เมนูแกงเลียงกุ้งสด เมนูที่เต็มเต็มไปด้วยสมุนไพร ผักที่มีประโยชน์ เมนูนี้เป็นเมนูที่ทำง่าย อร่อย เผ็ดร้อน ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยถูกใจ แน่นอน ส่วนผสม และ วิธีทำ มีอะไรบ้างไปดูกันเลย!
ส่วนผสม
ส่วนผสม น้ำพริกแกงเลียง
1. กระชาย 1-2 แง่ง
2. หอมแดง 3-4 หัว
3. พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
4. กุ้งแห้งป่นละเอียด
5. กะปิ 1 ช้อนชา
ส่วนผสม แกงเลียงกุ้งสด
1. น้ำพริกแกงเลียง
2. ข้าวโพดอ่อน
3. ข้าวโพดอ่อน
4. บวบ
5. ฟักทอง
6. กุ้งสด
7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
9. ใบแมงลัก
10. ยอดตำลึง
11. เห็ด
วิธีทำ
1. โขกส่วนผสมน้ำพริกแกงเลียงเข้าด้วยกัน พักไว้
2. หั่นผัก และ เตรียมกุ้งสด
3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำพริกแกงเลียง คนส่วนผสมให้เข้ากัน
4. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยเห็ด ต้มผักให้สุก
5. ใส่กุ้งสด ปรุงรสด้วย น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ ปรุงรสตามชอบ
6. ปิดไฟ ตักใส่ชามพร้อมเสริฟ
ละครสด l ข่าวฮิตประเด็นดัง l สาระประโยชน์
